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BUB Bubmobile 1:87 - Metall
BUB Set "Stadtküche Hamburg"
Mercedes L319 "Stadtküche Hamburg"
VW T1 Kasten "Stadtküche Hamburg"
BUB Artikelnummer: 06951
Modellfarbe: cremeweis , historischer Werbeaufdruck
- limitierte Einmalserie 500 Stück in BUB Blechdose
- leichtlaufende Achsen
- unverglast
- Gummibereifung
- schwere Metallausführung im Sammlermaßstab 1:87
sofort lieferbar / available in stock
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Stadtküche Hans Christeinicke - Eine Erfolgsgeschichte
Hans Christeinicke, ausgebildeter Koch und erfahren in der "Außer-Haus-Verpflegung",
gründete 1951 die Stadtküche in den angemieteten Räumen einer ehemaligen Fleischwaren-
und Fischfabrik in Rothenburgsort. Mit wenigen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen
(Stundenlohn 0,70 DM) werden Mittagessen zum Preis von 0,80 DM zubereitet, deren Erlöß
zunächst die Unkosten nicht decken. Zielstrebigkeit, Geschick, Ausdauer, fachliches Können
und Weitblick des Stadtküchenchefs bringen das junge Unternehmen jedoch in wenigen
Jahren in die Gewinnzone.
Werden 1953 mit 30 Mitarbeiteren täglich 1000 Essen produziert, sind es Anfang der
sechziger Jare bereits an die 5000 Essen, die jetzt in dem neu erbauten Betriebsgebäude
in der Gotenstraße 4 zubereitet werden. Die fertigen Menüs werden in Thermoskübeln
verpackt und mit den klassischen Transportern dieser Zeit zu den Betriebskantinen gefahren.
Fünf VW Transporter und vier Mercedes Benz Transporter gehören in dieser Zeit
zum firmeneigenen Fuhrpark.
In den 70ern steigt die Zahl der Mitarbeiter auf über 100 Personen, die täglich
an die 12.000 Mittagessen kochen. Nach weiterer positiver Geschäftsentwicklung wird
das Unternehmen schließlich Mitte der 80er vom Firmengründer Hand Christeinicke
aus gesundheitlichen Gründen verkauft
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